Ближче до 11:00 сьогодні, 4 серпня, уздовж вулиці Шкільної в Переяславі базар уже малолюдний. Продавці кажуть, що людей було більше зрання, але дощ трохи розігнав. "Це ж Ви огляд цін для газети робите? У продуктові ряди йдіть, там зараз і продавців більше, і покупців вистачає", – зауважила Світлана, складаючи в сумки сукні, які були накриті плівкою від дощу.
Так, продукти – товар, який актуальний за будь-якої погоди. Недільний дощ у продуктових відділах торгам на заваді не став, хоча людей також помітно менше. "Це через те, що Ви пізно прийшли. Більшість продавців та покупців уже роз'їжджаються по домах", – наголосив один із продавців городини. Але, нічого, під кінець базару купити ще можна багато всього і щось навіть за нижчими цінами, розповідає Переяслав.Сity.
На вулиці Шкільній переяславського базару цієї неділі, 4 серпня, малолюдно
У "продуктових" рядах переяславського базару і продавців, і покупців вистачає
Овочі та фрукти
Людмила Погоріла з Греблі щонеділі приїздить на недільний базар з домашніми овочами. Цього разу продає моркву, цибулю, баклажани та перець.
– Були ще й огірки, але їх забрали оптом на консервацію. Хотіла продавати по 40 гривень за кілограм, а віддала за 35. Перець по 60 ось цей гарний, а той, що трішки з чорними плямами по 30-35 віддаю, то він припікся, але люди беруть на аджику і щоб шматочками закрити.
Гіркий перець поштучно 7 грн коштує, а кіло – 100 грн, морква – 20 грн 3 шт, баклажани – 25 грн за кілограм. Зранку жвавіше все купували, а дощ, то тепер менше людей. Та то нічого, буду дешевше віддавати, то може все продам.
Людмила Погоріла з Греблі традиційно привезла на базар свою городину. Від дощу продавчиню захищає плащ-дощовик
Кукурудзи цієї неділі продавали менше, але ціна вже впала — качан можна було купити і за 5 грн. А от серед фруктів побільшало винограду. Як розповів Борис Розовик з Вовчкова, розпочинається сезон.
– Цього року набагато раніше як зазвичай. Дуже швидко достиг під палючим сонцем, набрався соку і солодкості. У мене багато сортів, але смачний кожен із них. Продаю майже увесь по 120 грн. Та є кілька більш цінних, то вони дорожчі — по 130-150 грн.
Розпочався сезон винограду. Солодкої ягоди на базарі в Переяславі продають уже більше
Розпочався сезон винограду. Вартість ягоди на базарі в Переяслав стартувала від 120 гривень за кілограм
Уже багато дозріло і яблук у домашніх садах, то кілограм можна було купити і за 10 грн.
– Я сподівалася, що перед Яблучним Спасом люди багато яблук братимуть, але щось торги не дуже. Прошу за свої яблучка всього 10 грн. Але й половини ще не продала.
Дехто казав, що буде через два тижні купувати, бо "по старому" відзначає Спаса. А ще ж погода бачите яка, люди біжать швиденько по найпотрібніше і мої яблучка минають, – бідкається продавчиня Валентина Олександрівна.
Загалом ціни на овочі та фрукти були такі (за 1 кг):
- огірки – 35-40 грн;
- перець – 45–70 грн;
- перець (гіркий) – 7 грн/шт, 10 грн/3 шт, 80-100 грн/кг;
- помідори – 30-40 грн;
- помідори (чері) – 50 грн;
- морква – 15-20 грн;
- баклажани – 25-30 грн;
- картопля – 15 грн;
- цибуля – 15 грн;
- кукурудза – 5-15 грн за качан;
- виноград – 120, 130 та 150 грн;
- банани – 35-40 грн;
- яблука – 10-15 грн;
- кавуни – 13-16 грн.
- дині – 35-45 грн.
Молоко і яйця
У молочних рядах в такий час більшість прилавків уже порожні, але молоко, кисломолочний сир, сметану і навіть вершки купити ще можна навіть з торгом — дешевше. А ось домашнього масла вже ні в кого не бачила — розібрали.
Ціни, у порівнянні з минулою неділею, тут не змінилися:
- молоко – 30 грн/1л, 45 грн/1,5 л та 60 грн/2 л (дехто і по 50 віддавав);
- сир кисломолочний – 140-150 грн/1 кг;
- сметана – 50-60/1 л;
- вершки – 140 грн/0,5 л.
Яйця домашні продавали по 40-45 грн, а фабричні по 30-35, дрібненькі коштували 20 грн/10 шт.
Сало і м'ясо
У м'ясному павільйоні о цій порі, вже близько опівдня, покупців ще багато. Один із продавців жартує, що "всі тут ховаються від дощу".
– Але не просто чекають, поки тихішим дощ стане, а й купують щось потроху. Так що нам дощ сьогодні на руку! – посміхаючись, наголосив пан Віктор.
Ціни особливих змін не зазнали (за 1 кг):
- сало – 50-70 грн ("грубіше"), 100 грн (для смаження з м'яском) і по 180-200 грн (тоненьке, обпалене соломою, або трішки підкопчене);
- підчеревина – 150-160 грн;
- порібрина – 130 грн;
- биток – 180 грн;
- язик – 120 грн;
- печінка –60-70 грн;
- півень (домашній) – 170 грн;
- качка – 170 грн;
- індичка – 200 грн.
У "м'ясному павільйоні" на базарі цієї неділі велелюдно. Продавці жартують, що людей сюди "спрямував" дощ
Риба
Хотіла купити товстолоба, щоб посолити, але в рибному ближче до 12:00 вибору вже майже немає.
– Розібрали все, – каже Ольга. – Треба раніше вставати! Були в нас і товстолоби, і карасики. А якщо хочете смачного "оселедця" зробити, то візьміть філе сома — не пошкодуєте.
Підказала мені продавчиня і лайфхак, як швидко і без проблем порізати філе на тоненькі шматочки:
– Покладіть філе у морозильну камеру хоч на пів години і побачите, що нарізати на слайси його вдасться за кілька хвилин. А що головне, шматочки можна зробити будь-якої товщини. А потім сіллю перетрусіть і почекайте, поки рибка пустить сік, перемийте її і додайте маринованої цибульки – дуже смачний "оселедець" виходить!
Ціни були такі (за 1 кг):
- філе сома – 250 грн;
- стейк сома – 230 грн;
- судак – 130 грн;
- лящ – 25 грн;
- товстолоб вялений – 400 грн;
- філе сома холодного копчення – 450 грн.
Торгують рибою на базарі в Переяславі також неподалік ліцею ім. Володимира Мономаха. Тут товар уже розібрали
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
