На базарі в Переяславі подорожчали яблука до 45 гривень, а курячі яйця – до 60 гривень за десяток

Олена КАЛІНОВИЧ

03 листопада 2024 17:51

Ранок 3 листопада холодний, ясний і трохи вітряний. Небо – відтінку ультрамарин, з дерев опадають золотаві осінні шати, а на термометрі +1 градус. Для недільних торгів погода саме та, народу маса, базар традиційно вирує, купити і продати можна все, крім свинини. Про ціни та пропозиції дізнався Переяслав.City.

М'ясо

Ситуацію з такою тривалою забороною на продаж свинини вже висвітлював наш сайт. Причиною карантину став спалах АЧС на Переяславщині. Проте маємо, що маємо, і вже два місяці м'ясний павільйон стоїть майже порожнім, у ньому в неділю торгують лише кілька продавців м’яса домашньої птиці та яловичини. Ціни поки що залишаються незмінними: .

тушка курки – 130-150 грн за кілограм;
тушка качки – 170-180 грн;
курячі шиї – 90 грн;
курячі крила – 130 грн;
куряче філе, грудинка на кістці – 160-180 грн;
серця, пупи, печінки курячі – 130-150 грн;
курячі голови – 40 грн;
суповий набір з індика – 160 грн;
шиї індика – 120 грн;
гомілка індика – 220 грн;
стегно індика – 280 грн;
філе індика – 350 грн;
печінка яловича – 400 грн;
вирізка (яловичина) – 330-350 грн;
ребро (яловичина) – 180 грн.

Молочні продукти та яйця

У молочному павільйоні більшість продавців до 10-ї години встигають майже спродатися, принаймні молока та вершків у рядах на цей час уже не було. «Та годинники ж перевели, а в селі люди не дуже на те зважають. Дощу немає, сонечко світить, то й гайда на базар, щоб пошвидше спроатися!». «Хто рано встає, тому Бог подає! А ви не спіть так довго!» – жартують продавчині. Ціни на молочні продукти вже відчутно зросли ще з минулих двох торгів, тож сьогодні вони були на попередньому рівні. На глибоку осінь традиційно дорожчають і яйця.

молоко (3 л) – 90-100 грн;
молоко пряжене (1,5 л) – 70-80 грн;
сироватка (1,5 л) – 15-20 грн;
сир кисломолочний (1 кг) – 150-170 грн;
сир знежирений – 120 грн;
бринза – 200-320 грн;
сметана (1 л) – 120-150 грн;
вершки (1 л) – 240 грн;
масло (1 кг) – 380-400 грн.
яйця курячі (10 шт.) – 55-60 грн;
яйця перепелині (20 шт.) – 50 грн.

Риба

У рибних рядах вже звично людно, товару багато на будь-який смак – карась, короп, судак, рибка дрібна для котиків, жива, чищена, заморожена, стейки, філе, в’ялена, копчена. Купують усього потроху, навіть на найдорожчу коралового кольору сьомгу врешті знайдеться свій покупець. Ціни за кілограм були такими:

стейк коропа – 250 грн;
стейк білого амура – 250 грн;
стейк товстолоба – 180-200 грн;
філе коропа – 250 грн;
філе товстолоба – 200 грн;
короп – 130-140 грн;
короп чищений – 150-160 грн;
карась – 60-70 грн;
судак – 170 грн;
судак маленький нечищений – 110 грн;
лящ – 40-50 грн;
товстолоб в'ялений – 400 грн;
сом – 150 грн;
філе сома – 250 грн;
сом копчений – 450 грн;
просол із щуки – 230 грн/баночка;
просол із товстолоба – 200 грн;
просол із плітки, ляща – 180 грн;
рибка дрібна «котяча радість» – 40-50 грн;
риба червона (сьомга, форель) – 550-700 грн.

Овочі, фрукти

Свіжих овочів та фруктів, як і минулого базару, ще вивозять багато. Але ціни і на цей товар зростають. «Ого, по 40 гривень капуста і морква, і буряк по 30 – борщ «золотий» вийде! Це ж тільки листопад починається, зима ще попереду, то що ж далі буде?», – бідкаються жіночки, вражені ціною на ці овочі.

Вони звично дорожчі в середині ринку, у підприємців. Та коли пошукати домашньої городини, якою торгують навпроти «ЕКОмаркету» і далі дорогою по Шкільній до магазину «Аврора», то можна знайти майже вдвічі дешевше.

Як і на минулому базарі, картоплі було обмаль. У бабусь біля м’ясних та молочних рядів вона коштувала 40 грн за кіло. Навпроти ліцею «Патріот» знову торговці вивезли цілий бус картоплі і продавали її в сітках: по 24 гривні «Гранада» і по 27 «Арізона».

Ціни були такими (у гривнях за кілограм):

перець солодкий – 40-70 грн;
помідори – 80 грн менші грунтові,120-140 грн більші;
огірки – 120-140 грн;
баклажани –30-50 грн;
капуста – 30-40 грн, менша 22 і 23грн;
капуста синя по 20 грн, бо невелика й потріскана;
цибуля – 25-30 грн;
морква – 20-40 грн;
буряк – 15-30 грн;
картопля – 24-40 грн;
часник –-180-200 грн;
гарбуз – 20 грн; горіхи волоські нечищені 40 грн;
горіхи волоські чищені баночка 0,5 л – 40 грн;
цибуля молода, салат, кріп, петрушка, рукола – 15-20 грн за пучок;
яблука 25-45 грн;
груші – 120 грн;
виноград – 80-140 грн;
сливи – 50 грн;
хурма – 50-70 грн;
часник посадковий 50 грн/ стакан;
цибулька-тиканка – 150-170 грн.

Попитом користувалися солоні огірки, квашені капуста та яблука, різноманітні мариновані салати. Ціни на них такі:

квашена капуста – 100 грн за кілограм;
квашені огірки та помідори – 120 грн;
квашені яблука – 100 грн;
баклажани (гострі рулетки) – 100 грн за лоточок 0,5 кг;
салат із маринованих шампіньйонів – 350 грн;
морква по-корейськи – 150 грн;
морква по-корейськи з селерою – 150 грн;
морська капуста з морквою та селерою – 150 грн.

Саджанці

Також багато було різноманітних саджанців (100-200 грн), хризантем (40-220 грн), хатніх квітів (у середньому 25-100 грн за горщик із квіткою), пучків зелені, посадкових часнику та цибулі. Пані Юлія продавала розсаду полуниці по 8 грн за штучку, а ремонтантну – по 10 грн. Люди купували, казали, що це гарні урожайні сорти.

А в торгівельних рядах із одягом та взуттям також спостерігалося значне пожвавлення. Жінки купували теплі гольфи та светри, пухнасті плетені шапки, зимові чобітки, кофти та жилетки з альпаки, чоловіки приміряли куртки-парки на хутрі з капюшонами.