Як приготувати лінивий жульєн з куркою та печерицями

Ледачий жульєн з куркою та печерицями — ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати смачну та ситну страву без зайвих складнощів. Це поєднання курячого філе, ніжних грибів та кремового соусу, яке смакуватиме всім, рекомендує Переяслав.City.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 300 г печериць
• 2 цибулини
• 200 г сиру
• 2 ст.л борошна
• 300 мл вершків 25-30%
• олія для смаження
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Відваріть куряче філе до готовності.
2. Печериці наріжте та обсмажте на олії в глибокій сковороді.
3. Додайте нарізану цибулю, сіль та перець, обсмажте до м'якості цибулі.
4. Додайте до сковороди курку, обсмажте ще кілька хвилин, після чого зніміть з плити.
5. На окремій сковороді обсмажте борошно до золотистого кольору.
6. Влийте вершки, ретельно перемішайте до однорідної маси, додаючи сіль і перець за смаком.
7. Доведіть масу до кипіння, а потім залийте нею гриби з куркою.
8. Посипте все тертим сиром, накрийте сковорідку кришкою та тримайте на плиті ще 5 хвилин, щоб сир розплавився і всі інгредієнти об'єдналися.

Читайте також: Приготуйте хачапурі: по-аджарськи, по-мегрельськи, з сиром на кефірі

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці