На базарі у Переяславі з’явилася перша малина від 100 грн, а червона риба подорожчала на 50 гривень

Валерія БОБРОВСЬКА журналістка

22 червня 13:21

На недільному базарі 22 червня зранку було прохолодно — близько 15 градусів тепла. Людей налякали чутки про малину по 4000 грн/кг, та насправді її продавали по 100–200 грн за кіло. З’явилися також смородина і порічки.

Подорожчало молозиво (до 200 грн/кг), вершки (до 260 грн за пів літра) та червона риба — філе сьомги вже по 800 грн/кг. Натомість була акція на голови товстолоба. Про асортимент та ціни недільного базару дізнавався Переяслав.City.

Автор: Валерія Бобровська

М'ясо і сало

У м’ясному павільйоні о 8:30 – майже порожньо. Покупців небагато, продавців – також. Кілька рядів, які ще два тижні тому були заповнені продукцією, нині голі. Продавці пояснюють це малим завозом свинини.

– Ціни такі самі, як і минулого тижня. Нічого не змінилося, – зазначила одна з продавчинь свини.

Ціни на свинину та телятину (за 1 кг):

сало – 150-220 грн;
підчеревина – 250-300 грн;
биток – 250-280 грн
ошийок – 300 грн;
антрекот – 250 грн;
биток – 250-280 грн;
ребро – 220-230 грн;
телятина – 250-300 грн;
биток з телятини – 400 грн;

Автор: Валерія Бобровська

Курятина коштувала так (за 1 кг):

тушка курки – 150 грн;
стегна – 150 грн;
шиї – 100 грн;
філе без кістки – 230 грн;
філе на кістці – 170-180 грн;
крила – 130-140 грн;

Автор: Валерія Бобровська

Молочні продукти та яйця

Ціни на молочну продукцію на ринку залишаються переважно стабільними, втім окремі позиції подорожчали. Деякі продавці вже підняли вартість, інші лише планують це зробити.

— Звичайно, збираємося піднімати ціни, але хто тоді буде купувати? — каже одна з продавчинь.

Зокрема, молозиво, яке раніше продавали по 180 грн за кілограм, тепер коштує від 180 до 200 грн. Також подорожчали вершки — цього тижня за пів літра просили від 110 до 260 грн, тоді як тиждень тому ціна була 110–220 грн.

Продавці зазначають, що загальне підвищення вартості пов’язане з подорожчанням утримання корів, а також із загальною тенденцією зростання цін — як на овочі, так і на фрукти.

Ціни на молочну продукцію:

молоко (1,5 л) – 45-60 грн;
топлене молоко (1 л) – 50 грн;
сироватка (1,5 л) – 20 грн;
сир (1 кг) – жирний – 150-170 грн, знежирений – 120-130 грн;
сметана (0,5 л) – 60-70 грн;
бринза (1 кг) – 250 грн;
масло (1 кг) – 400-450 грн;
вершки (0,5 л) – 110-260 грн.
молозиво (1 кг) – 180-200 грн;
домашні курячі (за десяток) — 60 гривень.

Автор: Валерія Бобровська

Риба

Цього тижня у рибних рядах спостерігаються помітні зміни у вартості продукції. Найбільше зросли ціни на червону рибу. Стейк сьомги нині продають по 700 грн за кілограм, хоча ще минулого тижня він коштував 650 грн. Філе сьомги подорожчало з 750 до 800 грн за кілограм. Також зросла ціна на коропа — з 170 до 190 грн/кг.

Водночас голови товстолоба продаівали за акційною ціною: великі — по 15 грн/кг, менші — по 10 грн.

Ціни на свіжу рибу (за 1 кг):

філе товстолоба – 220 грн;
стейк товстолоба – 190-200 грн;
сом – 200-300 грн;
філе сома – 300 грн;
стейк сома – 270 грн;
судак – 130-170 грн;
чищений судак – 180 грн;
товстолоб – 220 грн;

Ціни на морожену рибу (за 1 кг):

скумбрія – 230 грн;
матіас – 185 грн;
мойва – 200 грн;
креветки – 430-500 грн;
сьомга – 700 грн;
слайси сьомги – 300 грн;
хек "молочний" – 155 грн;

Овочі та фрукти

Ціни на овочі цього тижня залишаються відносно стабільними. Огірки можна було знайти по 38 грн за кілограм, хоча здебільшого вони коштують близько 70 грн.

Пекінську капусту продавали по 17 грн за кілограм — одна з найнижчих цін на овочевому ринку.

Ціни на зелень (за пучечок):

зелена цибуля – 10–20 грн;
кріп, петрушка – 10–15 грн;
салат – 10-20 грн;
базилік – 15 грн;
щавель – 10 грн;

Автор: Валерія Бобровська

Ціни на овочі (за 1 кг):

зелений горох – 50-100 грн;
морква – 25-80 грн;
цибуля – 20-29 грн;
буряки – 20-58 грн;
картопля молода – 35-50 грн;
капуста – 30-35 грн;
цвітна капуста – 53-55 грн;
огірки – 38-70 грн;
печериці – 80-85 грн;
помідори – 90-140 грн;
баклажани – 110 грн;
кабачки – 30-39 грн;
перець – 160 грн;
часник – 140 грн;

Автор: Валерія Бобровська

Цього тижня на прилавках з’явилася перша малина. Людей налякали чутки про ціну в 4000 гривень за кілограм. Втім, насправді продавали по 35–50 грн за стакан або по 100–200 грн за кілограм.

Також з’явилася чорна та червона смородина (порічки). Червону продавали по 20–60 грн за стакан або по 40–100 грн за кілограм. Чорна смородина коштує 120–150 грн/кг.