Розпал літа — час простих і смачних страв для пікніків на природі. Обирайте легкі у приготуванні шашлики з молодої картоплі в беконі, які швидко готуються на мангалі з доступних інгредієнтів. Ця страва за рецептом Євгена Клопотенка ідеально підійде для літніх зустрічей та сімейних прогулянок на природу, розповідає Переяслав.City.

Інгредієнти:

  • 800 г молодої картоплі 
  • 100 г сирого бекону 
  • сіль до смаку
  • зелень за бажанням

Приготування:

  1. Помийте молоду картоплю. Відваріть у підсоленій воді майже до готовності, щоб залишилася трохи твердою — близько 20 хвилин.
  2. Обмотайте кожну картоплину шматочком сирого бекону (100 г загалом, можна більше).
  3. Нанизайте по 3–4 картоплини на шампур.
  4. Посоліть за смаком.
  5. Запікайте на мангалі 7–10 хвилин, регулярно перевертаючи, щоб бекон підсмажився і став хрустким.
  6. За бажанням посипте зеленню перед подачею.

Фото: klopotenko.com

Читайте також: Варення з цілої полуниці: простий рецепт на зиму

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися