Варення з цілої полуниці — це не просто солодка заготовка, а спосіб зберегти аромат і вигляд ягід. У цьому рецепті полуниця залишається цілою, не розварюється і тримає форму, а густий сироп робить її ще смачнішою. Переяслав.City розповідає, як приготувати варення, в якому кожна ягідка — як із картинки.

Інгредієнти:

  • Полуниця – 1 кг,
  • Цукор – 700 г.

Приготування:

  1. Полуниці перебираємо, миємо, видаляємо хвостики.
  2. Полуниці засипаємо цукром. Обережно перемішуємо. Лишаємо на 2-3 години, щоб цукор розчинився, а ягоди пустили сік.
  3. Варимо варення з моменту закипання 7 хвилин на середньому вогні, обережно знімаємо шум, потім відставляємо та охолоджуємо до кімнатної температури. Так повторюємо тричі.
  4. На четвертий раз після закипання розливаємо варення в стерильні банки, накриваємо кришкою та закручуємо.
  5. Варення готове! Смачного!

Варення з цілої полуниці рецепт

Читайте також: Як приготувати полуничний смузі: 3 рецепти смачного та корисного напою на літо
Читайте також: Домашнє варення з вишні без кісточок: покроковий рецепт

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися