19 липня 14:11
Сезон кабачків у розпалі — саме час експериментувати! Замість звичних оладок чи рагу спробуйте приготувати смачні кабачкові сендвічі з ніжною сирною начинкою. Страва проста, доступна та неймовірно апетитна — ідеальний варіант для літнього перекусу чи легкої вечері, рекомендує Переяслав.City.
Інгредієнти:
Основне:
- кабачок — 1 шт
- яйця — 2 шт
- борошно — за потребою
- панірувальні сухарі — за потребою
- сіль, перець, часник — за смаком
Начинка:
- плавлені сирки — 2 шт
- варене яйце — 1 шт
- маленький томат — 1 шт
- часник — 2 зубчики
- майонез — за смаком
- сіль, перець — за смаком
Приготування
- Наріжте кабачок кружечками однакової товщини.
- Посоліть, поперчіть і додайте натертий часник — перемішайте все акуратно.
- Обваляйте кожен кружечок спочатку в борошні, потім у збитому яйці, а далі в паніровці.
- Обсмажте кабачки з обох боків до рум’яної скоринки.
- Підготуйте начинку: натріть плавлені сирки, варене яйце й часник на дрібній тертці.
- Додайте дрібно нарізаний помідор, заправте майонезом, посоліть і поперчіть до смаку.
- Щедро намастіть начинку на один кружечок кабачка.
- Накрийте іншим кружечком, щоб утворився сендвіч.
- Подавайте одразу після приготування — найсмачніше саме в гарячому вигляді.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуц
