Консервуємо диню на зиму: покроковий рецепт

Консервована диня — це незвичайна закрутка, яка за смаком нагадує ананасові шматочки. Її можна подавати як десерт або додавати у випічку. Приготування не потребує складних інгредієнтів, а результат здивує навіть гурманів, рекомендує Переяслав.City.

Інгредієнти (на 2–3 літрові банки):

• диня (очищена, кубиками) — 2,5 кг,
• вода — 1 л,
• цукор — 400 г,
• лимонна кислота — 1 ч. л.

Приготування:

1. Добре вимийте диню, очистіть від шкірки та насіння, наріжте на великі кубики.
2. Стерилізуйте банки й щільно наповніть їх шматочками дині.
3. У каструлі закип’ятіть воду, додайте цукор і лимонну кислоту. Варіть до повного розчинення.
4. Залийте гарячим сиропом диню в банках до верху.
5. Стерилізуйте банки 10 хвилин у киплячій воді.
6. Закатайте, переверніть догори дном і вкутайте до повного охолодження.

Читайте також: Як приготувати Піна коладу: безалкогольний варіант і класичний коктейль з ромом

Читайте також: Як приготувати фруктовий слаш з кавуна або дині — освіжаючий літній десерт

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці