Сьогодні о 13:11
Ніжна й ароматна печеня з лисичками, картоплею та індичим філе — страва, яка поєднує домашній затишок, сезонний смак і справжню поживність. Лисички надають особливий лісовий аромат, а індичка робить страву легкою але ситною. Така печеня ідеально смакує в холодні вечори та чудово підходить для всієї родини, рекомендує Переяслав.City.
Інгредієнти:
- лисички — 300 г (свіжі або розморожені після відварювання),
- філе індички — 700 г,
- картопля — 1 кг,
- цибуля ріпчаста — 1 шт.,
- часник — 4 зубчики,
- сметана 15% — 3 ст. л.,
- олія — 1,5 ст. л.,
- сіль — за смаком,
- перець чорний мелений — за смаком.
Приготування:
- Цибулю очистіть і подрібніть, лисички наріжте до смаку. Розігрійте олію й обсмажуйте цибулю 2–3 хвилини. Додайте гриби та смажте ще 10 хвилин.
- Філе індички промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Додайте м’ясо до грибів з цибулею й готуйте 15 хвилин.
- Очистіть картоплю й наріжте кубиками, часник подрібніть ножем. Розігрійте духовку до 180°С та підготуйте керамічну форму для запікання.
- Викладіть у форму картоплю, часник, обсмажені інгредієнти, додайте сметану, сіль і перець. Перемішайте. Запікайте 1 годину, подавайте гарячою просто у формі. Смачного!
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
