Приводів зібратися в Музеї хліба НІЕЗ "Переяслав" 14 жовтня було більш ніж достатньо. Михайло Сікорський народився 13 жовтня, Михайло Литвиненко – 14 жовтня. Тезки, неординарні творчі особистості, вони обидва стали справжніми легендами Переяслава. А 16 жовтня відзначається всесвітній День хліба.
Тож у тематичному музеї Заповідника відбувся захід, приурочений одночасно до всіх цих дат та святкувань. Із місця подій – Переяслав. City.
Наукові співробітниці Заповідника Олена Жам, Тетяна Грудевич та Валентина Шакула влаштували в музеї виставку світлин та особистих речей легендарного кондитера Галактіоновича під назвою «Рецепт успіху Михайла Литвиненка: від першого тістечка до світового визнання».
Крім фото, в експозиції є міксер, який майстер-кондитер виготовив сам, приладнавши мотор від дрилю, великі каструлю та вінчик, його вишиту сорочку, насадки для виготовлення кремових трояндочок, зроблені теж Галактіоновичем зі старих парасольок та консервних банок. Предмети передала донька Михайла Литвиненка Ольга Іщенко.
У заході взяли участь три групи студентів Переяславського професійного коледжу, які навчаються за спеціальністю «Кухар-кондитер», майстри Юлія Цабенко і Лідія Москаленко.
В.о. генерального директора НІЕЗ «Переяслав» Марина Навальна у привітальному слові побажала студентам коледжу успіхів у навчанні та професійного зростання.
Директор підприємства ТОВ «Миза», яке виробляє продукцію торгової марки «Переяслав-Хліб» Андрій Пироговський подарував музею світильник у вигляді хлібини та наголосив на необхідності збереження традицій хлібопекарства та плідної співпраці з організаціями відповідного спрямування.
Олена Жам провела екскурсію Музеєм хліба, наголосивши на тому, що майже всі муляжі короваїв та весільної випічки виготовив Михайло Литвиненко за власною технологією, завдяки якій вони чудово зберігаються вже багато років.
Як і минулого року, студенти спекли за рецептами Михайла Галактіоновича торт бісквітний з масляним кремом, прикрашений квітами, та торт «Медовик». Солодощі для святкування передав і Андрій Пироговський.
На завершення заходу всі присутні ласували смаколиками та зробили спільне фото.
Такі зустрічі з молоддю в музейних експозиціях надзвичайно потрібні та цікаві, адже поєднують минуле і сучасне, знайомлять з нашою багатою історією, культурою та традиціями, з видатними постатями Переяславщини, сприяють популяризації музейних колекцій та вихованню любові до рідного краю в підростаючого покоління.
Про Михайла Литвиненка
Михайло Галактіонович Литвиненко (14 жовтня 1930 р. – 23 червня 2014 р.) – відомий спортсмен, майстер-кондитер, почесний житель м. Переяслава-Хмельницького (1992 р.), лауреат нагороди «Людина року – 2005».
Народився Михайло Галактіонович 14 жовтня 1930 р. в м. Переяславі в родині шевця Галактіона Карповича і Єлизавети Овксентіївни. В голодний 1933 р. сім’я, щоб вижити, переїхала до Києва. В одній зі столичних шкіл малий Михайло отримав початкову освіту. У 1941 р. родина повернулася до рідної домівки в Переяславі. Відтоді доля не розлучала Михайла Галактіоновича з нашим містом. У 1947 р. юнак закінчив місцеву середню школу №2 і влаштувався на роботу у чайну Переяслав-Хмельницької райспоживспілки. Тут здібний юнак став учнем відомого в місті кухаря – Федора Макаровича Касьяна.
У 1950 р. Михайла Литвиненка призвали до лав радянської армії. Він служив на Чорноморському флоті кухарем. У 1954 році після демобілізації Михайло Литвиненко повернувся в Переяслав, влаштувався на роботу в чайну. Згодом перейшов у ресторан «Дружба», де працював до виходу на пенсію в 1990 році на посаді пекаря-кондитера об’єднаного громадського харчування Переяслав-Хмельницької райспоживспілки.
За сумлінну професійну роботу отримав звання «майстер-кондитер», у 1966 році був нагороджений бронзовою медаллю за участь у виставці народного господарства СРСР та золотою медаллю за перемогу на виставці народного господарства України.
Михайло Литвиненко також мав значні досягнення у спорті: дворазовий чемпіон світу, чотириразовий чемпіон Європи, семиразовий бронзовий призер Європи, дворазовий срібний призер Чемпіонату Світу серед ветеранів. З 1990 року Михайло Литвиненко був беззмінним чемпіоном СРСР і СНД з метання молота, диску і ядра серед ветеранів. Дворазовий срібний призер світу.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
