Уранці 25 жовтня було тепло і похмуро, трохи вітряно. Загалом осіння погода була цілком комфортною для торгів. Традиційно на недільному базарі вистачало і різноманітного краму, і покупців. Про ціни та асортимент на торгах розповідає Переяслав.City.
У продажу, як і минулої неділі, всі традиційні товари осіннього базару: овочі свіжі та соління, яблука, груші та виноград, гриби, різноманітні саджанці декоративних та плодових дерев і кущів, і, звичайно, хризантеми.
Хризантем, здається, було ще більше, ніж попереднього разу: кулястих і високих найрізноманітніших кольорів, з дрібненькими і великими повними квітами, ціна – від 50 до 200 грн за кущ в залежності від сорту і розміру.
Овочі та фрукти
Картоплі цього разу вистачало, але ціна на неї дуже коливалася: хто продавав по 50 грн, хто по 15 грн, у сітках з машини – по 12 грн за кілограм. У середньому люди напитували та купували крупну білу і червону картоплю по 25 гривень.
В осінню пору, як завжди, популярністю користуються квашені та мариновані овочі. Найактивніше купували квашену капусту, салат із гіркого перцю, гострі баклажани. В асортименті з’явилася новинка – «шашлик» із баклажанів. Ті, хто пробував, казали, що дуже смачно, і відерце з солінням швидко спорожніло.
Також було багато яблук, груш і винограду. Яблука коштували від 15 до 45 грн за кілограм, груші – 30-70 грн, виноград – від 80 до 200 грн залежно від сорту і розміру.
Ціни на свіжі овочі (за 1 кг):
- помідори – 50-150 грн;
- огірки – 100 грн;
- перець солодкий – 20-60 грн;
- перець гіркий – 80-120 грн;
- капуста білокачанна –15-25 грн, у сітках з машини – 12 грн;
- капуста пекінська – 60 грн;
- баклажани – 35-70 грн;
- буряки – 20-25 грн;
- гарбузи – 15-25 грн;
- картопля – 12-50 грн;
- морква – 20-25 грн;
- печериці – 130-140 грн;
- гриби білі – 300 грн;
- гриби польські, маслюки, опеньки – 150 грн;
- цибуля – 40 грн, у сітках з машини 15 грн;
- цибуля біла салатна у сітках з машини – 25 грн;
- часник – 150-250 грн;
- цвітна капуста – 70 грн;
- редиска – 80 грн, 50 грн за пучок;
- зелень (кріп, базилік, рукола та ін.) – 20-30 грн за пучок.
Ціни на соління (за 1 кг):
- морква по-корейськи – 130 грн;
- салат з морської капусти – 160 грн;
- печериці мариновані – 400 грн;
- помідори квашені – 150 грн;
- огірки солоні корнішони – 220 грн;
- капуста «пелюстка» – 130 грн;
- капуста квашена – 130 грн;
- перець гіркий маринований – 400 грн;
- «голубці» – 250 грн;
- «шашлик» із баклажанів – 400 грн;
- баклажани «вогник» – 150 грн.
Ціни на фрукти та ягоди (за 1 кг):
- апельсини – 85-90 грн;
- банани – 70-75 грн;
- виноград – 80-200 грн;
- груші – 30-70 грн;
- лимони – 90-100 грн;
- мандарини – 140 грн;
- нектарини – 200 грн;
- персики – 200 грн;
- помело – 125-130 грн;
- обліпиха – 80 грн за стакан;
- горіхи волоські чищені – 70 грн за стакан;
- горіхи волоські нечищені – 70 грн;
- яблука – 25-50 грн.
М'ясо та сало
У «м’ясному» павільйоні, як завжди, людно і гамірно, проте сало, свинина, курятина залишалися на прилавках до кінця базару. Люди напитують, купують, кому що треба, але потрошку – наскільки дозволяє гаманець. Найпопулярніші товари – сало, фарш, ребро, грудинка. Цього разу багато вивезли кров’янки, вона коштувала 200 грн за кілограм. Тушонка на 20 грн подорожчала. «Банка коштує 17-20 грн, тому така ціна», – пояснювали продавці.
За домашні яйця правили 90 грн за десяток, над центральною дорогою фермерські яйця продавали по 35 грн.
Ціни на свинину (за 1 кг):
- сало – 350-380 грн;
- підчеревина – 350-400 грн;
- антрекот – 250 грн;
- биток – 250-280 грн;
- велика м’ясна ніжка – 100 грн;
- ратичка – 80 грн за 1 шт.;
- ошийок – 250-270 грн;
- порібрина – 250-250 грн;
- сальтисон – 300-350 грн;
- ковбаса сира – 350 грн;
- ковбаса смажена – 550 грн;
- кров’янка – 200-220 грн;
- фарш – 200 грн;
- сало з часником мелене – 150 грн за лоточок 0,5 кг;
- тушонка – 220 грн за банку 0,5 л;
- паштет печінковий і м’ясний – 150-170 грн за банку 0,5 л.
Ціни на м'ясо птиці (за 1 кг):
- тушка курки – 180 грн;
- крила курячі – 180 грн;
- шийки курячі – 110 грн;
- грудка курки на кістці – 230 грн;
- філе курки – 270 грн;
- четвертинка курки – 190-200 грн;
- тушка гуски – 220 грн;
- тушка індика – 320-350 грн;
- суповий набір курячий – 50-110 грн;
- суповий набір індичий – 120 грн;
- яйця домашні – 90 грн за 10 шт.;
- яйця фермерські – 35-75 грн за 10 шт.
Молочні продукти та яйця
У «молочному» павільйоні товару теж було багато. Ціни майже не змінилися, хіба що подорожчало масло, яке коштувало 500 грн за кіло. Найбільше, як завжди, купували бринзу, кисломолочний жирний сир, вранішнє молоко, сметану і сироватку.
Ціни на молочну продукцію:
- молоко – 70 грн за 1,5 л;
- молоко пряжене – 100 грн за 1,5 л;
- сир кисломолочний жирний – 180-200 грн;
- сир кисломолочний знежирений – 130-140 грн;
- сметана –70-80 грн за 0,5 л;
- вершки – 150 грн за 0,5 л;
- бринза – 300 грн;
- сироватка – 15 грн за 1,5 л;
- масло вершкове – 500 грн.
Риба
У рибному ряду традиційно людно та гамірно. Ціни фактично залишаються не змінними, люди купували стейки коропа і товстолоба, карасів, лящів.
Ціни на свіжу рибу (за 1 кг):
- короп – 250-300 грн;
- філе коропа – 350 грн;
- стейки коропа – 350 грн;
- голови коропа – 50 грн;
- товстолоб чищений – 180 грн;
- товстолоб з головою – 160 грн;
- стейки товстолоба – 280-300 грн;
- ікра товстолоба – 200 грн;
- філе товстолоба – 300 грн;
- голови товстолоба – 10 грн;
- судак – 150-200 грн (залежно від розміру);
- судак чищений – 250 грн;
- карась чищений – 180 грн;
- лящ – 60-100 грн;
- лосось – 700-750 грн;
- філе лосося – 800-850 грн.
Ціни на морожену рибу (за 1 кг):
- оселедець – 150 грн;
- скумбрія – 420 грн;
- минтай – 200 грн;
- хек – 300 грн;
- сом – 180 грн;
- мойва – 200 грн;
- бротола – 250 грн.
Із настанням осені пожвавішала торгівля у рядах з одягом і головними уборами. Чоловіки приміряли куртки, кросівки, джинси, жінки – затишні і теплі сорочки в клітинку, светрики, довгі утеплені жилетки з капюшонами.
— Чесно — і тепло ще, і є що носити, але ж хочеться якусь новеньку одяганку, — посміхалися дівчата, розглядаючи сукні і костюми.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
