Сьогоднішній ранок порадував сонячною ясною погодою, тож переяславці традиційно ринули на недільні торги. Пізніше небо вкрилося хмарами, але загалом приємна температура близько 15 градусів сприяла жвавому базаруванню.
У м’ясному павільйоні вільних торгових місць майже не було. Покупців теж не бракувало. Ціни залишаються стабільними. Кіло сала коштувало 80–100 гривень, свинячої корейки — 120, лопатки — 110, ребра — 100, задньої частини — 120, підчеревини — 140. Яловичину правили по 160-180 грн, хоча кілька продавців за найкращі шматки — антрекот та задню частину, просили і 200 грн.
Схожа картина спостерігалася й на «молочці» — господині заповнили всі три торгові ряди. Виділявся з-поміж них чоловік із мікрорайону Підварки, як він зазначив, що торгував козиним молоком та виробами з нього — літр молока віддавав за 40 грн, кілограм бринзи та сулугуні по 170 грн за кг. Як і завжди, поряд під навісами був гарний вибір тушок домашньої птиці, 85 грн за кілограм.
«Я ось випадково розчавила яйце, подивіться, які жовті в них жовтки!», — хвалиться мені одна з продавчинь. Я тут же пригадала, як зустріла в одному кулінарному рецепті пораду додати в тісто дрібку куркуми, аби випічка набула приємного жовтого кольору, ніби виготовлена зі справжніх домашніх яєць. А на нашому базарі можна придбати такі, десяток коштує 35 грн.
Кому рибку — велику й маленьку?
Охоче купували і свіжу рибу. Вибір був непоганим: судак — 60 грн, коропи — 100, карасики — 25–40, чищений карась — 45, філе товстолоба пропонували за 130 грн. Мою увагу привернула й пара цілих сомів, кілограмів по вісім вагою. Продавчиня сказала, що тридцятикілограмового вусаня вже розрізали на частини, і продають по 80 кг за кіло.
Полуницею сьогодні ласували багато переяславців — вона подешевшала
Найбільший натовп базарувальників юрмився біля яток із парниковими овочами та ягодами. Щоб набрати продукцію в пакетик, чи, бодай, побачити ціну, треба було дочекатися черги. Покупців радує помітне зниження цін. Подружжя Сергія та Інни Хоменків вітамінний товар постачає з Херсону, лише нектарини, персики та абрикоси турецькі. Кажуть, розходиться швидко, тож завозять постійно свіже. За кілька днів обіцяють появу сезонної улюблениці — вінницької лохини.
Наразі ж найбільшим попитом користується полуниця — з минулого тижня вона подешевшала практично вдвічі. Загалом продавці правлять по 85 грн за кілограм, хоча в кількох місцях я навіть помітила ціну 65 грн, тож майже кожен, хто підходив прицінитися, відбував із лоточком запашних ягід.
Ще два тижні тому полуницю продавали по 170 грн за кіло
Вартість молодої картоплі залишається на рівні 20–30 грн, винесли люди на продаж і торішню, по 10 грн за кг. Парникові огірки продавали по 20 грн. Переяславка Наталія Зайченко реалізовувала домашні огірки по 25 грн за кілограм. Запевняє, що їх сміливо можна давати маленьким дітям, адже овочі не оброблені пестицидами. Вирощуванням займається її зять — у селі Дем’янці має теплиці площиною близько чотирьох соток. Куштують і самі, і маленькому внуку дають, він у свої 5 років уже знає, що таке вітаміни й чим вони корисні.
Наталія Зайченко продає домашні огірки по 25 грн за кіло
Ціни на інші продукти харчування були такими (у грн):
- молода морква (1 кг) — 40
- молодий буряк (1 кг) — 40
- молода капуста (1 кг) — 12
- цвітна капуста (1 кг) — 35
- помідори (1 кг) — 45–80
- полуниця (1 кг) — 65–85
- кабачки (1 кг) — 15
- персики (1 кг) — 80
- нектарини (1 кг) — 120
- шампіньйони (1 кг) — 35–40
- сир (1 кг) — 90
- молоко (1,5 л) — 30
- сметана (1 л) — 80.
Усе ще триває сезон інтенсивного розпродажу квітів для висадження. Юрій та Надія Ставицькі неподалік входу до м’ясного павільйону виставили на продаж справжню різнокольорову клумбу. За словами Юрія, найпопулярніші серед покупців петунії — вони гарно квітнуть аж до заморозків, їх віддавали по 10 грн. Примула коштує 30 грн, лобелія — 10, сальвія — 10, пучки газанії — 30, остеоспермум — 25, гвоздика багаторічна — 30.
Подружжя Ставицьких продає саджанці квітів на будь-який смак
Затребуваним товаром залишається розсада. У середньому пучок із десятка саджанців капусти коштував 20 грн, цвітної — 25, помідорів — 20 грн, перцю — 20, баклажанів — 20.
Олександр Климов привіз саджанці винограду з власної плантації в Гайшині. Каже, що вирощує близько сотні сортів.
Олександр Климов вирощує на плантації близько 100 сортів винограду
— Є сорти надранні, ранні, середні — уся гама присутня сьогодні тут. Вартість одного саджанця 80 грн, двох — 150, трьох — 200. Селекціонер Віктор Калугін із Запоріжжя має найбільшу виноградну ділянку в Україні, він виводить справжні виноградні бомби, які охоче скуповують лозоводи. У нього я й закуповую новинки, тестую, як вони адаптуються на нашій місцевості. Нові сорти відрізняються гарними великими гронами ягід, більш стійкі до хвороб, але, звичайно, кущі обов’язково треба доглядати, обробляти від шкідників, інакше виноград просто загине.
Для малечі пташиний ринок — справжній контактний зоопарк
Жвава торгівля зосередилася й на пташиному ринку, що з боку сьомої школи. Тут навезли багато молодняку різної домашньої птиці. Ціна залежить від віку та породи. Для прикладу, гусеня породи датський легарт коштувало 85 грн, індокачка — 50 грн, десятиденна качка голубий фаворит — 40 грн, велика сіра миргородська гуска, якій три доби від появи на світ — 90 грн. Дванадцятиденних каченят мулард продавали по 55 грн.
Найсвіжіші новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
