Яскравий етно-огляд обрядодійств, концертна програма "Намисто українського роду" та гастрономічний захід "Борщ-пікнік". Саме так жителі Переяславської громади сьогодні, 23 червня, відзначили Зелені святки. Благодійний захід проводили у Центрі культури і мистецтв та поряд у парку Шевченка. Як це було, розповідає Переяслав.City.
Клечальні пісні та обряди
Спочатку в залі Центру культури глядачам створили атмосферу давніх українських обрядів аматори народної творчості з Переяславської і Ташанської громад. Вони відтворили кілька традиційних для нашого регіону, але призабутих обрядодійств у супроводі народних пісень. А саме:
- народний аматорський ансамбль української пісні "Мальви" – "Колодка";
- народний аматорський колектив української пісні "Червона калина" – "Русалоньку веду";
- аматорський ансамбль української пісні "Мрія" – "Водіння куста";
- народний ансамбль української пісні "Веселка" – "Обряд парубкування";
- народний аматорський фольклорний колектив "Помокляночка" – "Фрагмент весільного обряду".
Загалом на сцені виступили 14 художніх колективів. Підсумували концертну програму всі артисти, які хором виконали "Молитву за Україну".
Борщ-пікнік у парку
Тим часом у парку біля ЦКМ вже готова локація для проведення "борщ-пікніка". Поки триває концертна програма, кухарі й кухарки готують українську страву за своїми особливими рецептами. Кожен сподівається догодити навіть найвибагливішим гурманам.
– Ми зварили два види борщу, – розповідає Євгенія Демченко. – Один – зелений літній за автентичним рецептом з курочкою, білими грибочками, лободою, щавликом та ревенем. Другий – класичний червоний борщ за традиційним рецептом із свіжою капустою, квасолею та свинними реберцями.
А ще в нас можна буде поласувати холодним борщем за оригінальним рецептом з шинкою, копченими стегенцями, традиційними овочами та зеленню.
Ось такими смаколиками збираються частувати у шатрі культурно-мистецькому від ЦКМ. Також продаватимуть пиріжки та бутерброди українські з салом.
Дар'я, Олена та Карина продають "Борщ культурно-мистецький"
Пан Віталій Мельниченко готує два великі казани червоного борщу від мікрорайону Карань:
– У нас все за традиційним рецептом, – усміхається чоловік. – Я приїхав до кума в гості, а він запросив на свято. Погодився і ось так тепер "гостюю"! Та не подумайте, готую для переяславців із любов'ю, тож буде смачний! Допомагає мені Юлія Цабенко, вона ж і продаватиме частування.
Віталій готує борщ від мікрорайону Карань
Команда переяславських волонтерів "Нескорені" варить саме такий борщ, який готують захисники на фронті з тих сушених інгредієнтів, що фасують у пакети та надсилають їм наші волонтери.
Нагоду скуштувати такої страви мають і переяславці тут на заході завдяки подружжю Ігоря та Оксани Палатних. Вони сьогодні частували саме таким "фронтовим" борщем.
Подружжя Ігоря і Оксани Палатних готують борщ від ГО "Нескорені"
"Борщ – від нас, донат – від вас!"
Після завершення етно-огляду обрядодійств, гості зібралися на "Борщ-пікнік", де ласували ароматною та наваристою смачною стравою. А також іще різними наїдками: варениками, бутербродами, пиріжками, копченою курочкою, млинцями, узваром тощо.
Учасники пікніка могли скуштувати різні варіації традиційної української страви і підтримати захисників України. Захід був організований у благодійному форматі під гаслом "Борщ від нас, гарний настрій і донат – від вас" – збирали кошти на ЗСУ.
Свої кулінарні доробки презентували ЦКМ, Дем'янецький, Гайшинський, Великокаратульський старостинські округи, волонтери команди ГО "Нескорені", активістка Ірина Присіч та мешканці мікрорайонів Борисівка і Карань.
– Знаю, що в каранців смачний борщ, тому беру відразу на всю нашу компанію, – каже Олена Мина.
– Я сам із Карані, тому хочу скуштувати саме цей "Каранський червоний". Переконаний – Віталій зварив його смачним, – додає Віталій Крикун.
Юлія Цабенко частує борщем "Каранським червоним"
Олена Мина борщ купила собі та друзям
Віталій Крикун із Карані. Буде смакувати борщ від "своїх"
– Я вже у дем'янчан поїв їхнього борщу, а тепер ще "культурного" спробую, – ділиться Петро Миколайович. – А якщо чесно, то не заради борщу прийшов, а щоб підтримати воїнів. Доначу в усі скриньки.
Андрій Потупа куштує холодний борщ, пояснює: "Гарячий є в усіх, а от холодний тільки тут. Смачний!"
Андрій Потупа зупинив свій вибір на холодному борщу
– Ірина Присіч смачні біляші готує. Я на всіх заходах їх беру із задоволенням. Зараз візьму для себе десь борщ і піду по біляші, – зауважила Олена.
– Ми сьогодні представляємо клуб з Борисівки і загалом увесь мікрорайон, – каже родина Андрієнків – Любов, Олексій та Олександр. – Напекли для цього заходу пиріжків, розходяться гарно! Правимо по 10 гривень, але люди дають набагато більше.
Я також скуштувала борщ від Євгенії Демченко – червоний з реберцями і з особливою перчинкою. Дуже смачний!
Ірина Присіч готує свої фірмові біляші
Пиріжки від родини Андрієнків
Смакую традиційним – червоним українським! Смакота
Організатори підготували також фотозону "Намисто українського роду". Біля неї можна було сфотографуватися в українському вбранні, яке можна було взяти тут же. Наприклад, вишивану сукню, намисто, вінок чи хустку. Звичайно ж, за донат.
Софія Пурденко запрошує сфотографуватися в українському вбранні
Фото-зону, а також вінки виготовили працівники ЦКМ
Анатолій і Надія Хобта
Заходи "Намисто українського роду" та "Борщ-пікнік" в день Трійці об'єднали людей різного віку з усієї громади, створивши незабутню атмосферу єдності та радості.
Відвідувачі могли не лише насолодитися культурною програмою та смачними стравами, а й поспілкуватися, поділитися враженнями та підтримати українських військових.
Під час заходу кухарям і продавцям вдалося зібрати 48 645 гривень, а саме:
- ЦКМ, Борисівка, Карань і старостати – 26 615 грн;
- "Нескорені" – 14 300 грн;
- Ірина Присіч – 7 730 грн.
Усі кошти підуть на підтримку захисників і захисниць. Зокрема, волонтерські команди зібрані ними суми спрямують на виготовлення страв та маскувальних сіток бійцям.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
