Молозиво продавали по 200, а цвітну капусту по 50 гривень: ціни на переяславському базарі

Олена КАЛІНОВИЧ

13 жовтня 2024 15:53

У неділю 13 жовтня в Переяславі було похмуро, з самого ранку сіє мряка, яка часом переходить у дрібний дощ – типова осіння погода. Втім люди кажуть, що волога дуже потрібна землі після посушливого періоду, тож нехай собі дощик накрапає. Тим більше, що він аж ніяк не заважає традиційним недільним торгам. Побував на базарі і Переяслав.Сity.

«Кому кріп, петрушку по 10 гривень!» – біжить базаром бабця з пучками зелені в обох руках і торбиною на плечі.

«Кошенята маленькі, гарненькі, хлопчик і дівчинка, візьміть собі пухнастого друга і втіху!» – сидить дівчинка над дорогою, за пазухою – звірята, змерзли, трохи намокли.

«Беріть зимові кросівки по 2 500, це стара ціна, бо я на тижні поїду по товар, і навіть не знаю, що буде по закупці», – каже господар великої розкладки з чоловічим взуттям. Недільні торги вирують, живуть своїм життям, поєднуючи приємне і корисне – скупитися і поспілкуватися. А яке задоволення поторгуватися!

«Уступіть дешевше, давайте поторгуємося, це ж базар», – умовляє продавця жіночка, яка облюбувала красиву хустку. – «Нє-нє-нє, я минулого разу віддав дешевше, так жінка мені й досі згадує! Он вона йде, з нею балакайте!» – тікає вглиб намету чоловік.

М'ясо

У м’ясному павільйоні досі порожньо — карантин на продаж свинини триває, і наразі можна придбати тільки м'ясо курки, індика, качки та яловичину. Ціни поки що незмінні:

тушка курки – 130-150 грн за кілограм;
курячі шиї – 90 грн;
куряче філе, грудинка на кістці – 180-190 грн;
серця, пупи, печінки курячі – 130-150 грн;
курячі голови – 40 грн;
суповий набір з індика – 160 грн;
шиї індика – 120 грн;
гомілка індика – 220 грн;
стегно індика – 280 грн;
філе індика – 350 грн;
теляча вирізка – 350 грн;
теляча «качалочка» – 300 грн;
теляче ребро – 180 грн.

Молочні продукти та яйця

У молочному павільйоні завжди людно, домашні молоко, сир та сметана користуються попитом. Багато було молозива по 200 грн, його активно купували. Наша давня знайома Валентина з Великої Каратулі каже: «Та я рано не виходжу, але трохи постояла і вже майже все спродала. Беруть люди, аякже, всім хочеться свіжого й доброго. Залишилося ось трохи сметани та сироватка. Сметану уступаю по 50, а сироватку беріть за скільки дасте, я вже додому хочу!».

Молоко ранкове (1,5 л) – 45-50 грн;
молоко пряжене (1,5 л) – 90 грн;
сироватка (1 л) – 15-20 грн;
сир (1 кг) – 150-180 грн;
сметана (1 л) – 100-140 грн;
вершки (0,5 л) – 200 грн;
масло (1 кг) – 300 грн;
молозиво – 150-200 грн;
яйця домашні – 60-65 грн за десяток;
яйця фабричні – 35-40 грн.

Овочі

Уже середина жовтня, але в продажу ще є помідори, солодкий перець, огірки – все по 50-100 грн залежно від якості, кріп і петрушка по 10 грн, базилік по 15 грн, багато також було редиски по 80-90 грн, цвітної капусти по 50 грн, часнику по 180-200 грн за кілограм.

Але є ще і товар, якого на базарі не було. Взагалі. Може, я просто не знайшла в продажу картоплі? У новинах недавно писали, що ціна на неї становитиме 50-55 гривень за кіло, а в нас недавно картопля продавалася по 25-30 грн, сітками, відрами, на кілограми – вона не була в дефіциті. Напевно, слід готуватися до подорожчання…

Риба

Риба завжди в попиті, люди активно купували карасів, коропів, судака, стейки товстолоба. Ціни за кілограм були такими:

товстолоб – 100 грн;
стейки товстолоба – 220 грн;
філе товстолоба – 200 грн;
стейки сазана – 250 грн;
стейки коропа – 250 грн;
товстолоб в'ялений – 400 грн;
плітка в’ялена – 250-300 грн;
стейки сома – 230 грн;
філе сома – 250 грн;
судак – 150-170 грн;
карась – 80 грн;
щука – 130 грн;
короп – 130-150 грн;
просол із сома, товстолоба – 200 грн/баночка;
риба червона – 600-700 грн.

У похмурий сірий день здалеку видно яскраві кущі хризантем, їх, як і минулої неділі винесли дуже багато – білих, бордових, жовтогарячих, ціна незмінна – від 40-50 до 200 грн за кущ. Багато продавалося саджанців – яблунь, персиків, вишень, груш, слив, у середньому ціна на них становила 200 гривень, господині найчастіше купували яблуні та вишні.

Добре розбирали цибульку-тиканку, попитом користувалися голландські сорти по 140 грн за кілограм. Також багато було саджанців винограду, один чоловік вивіз цілий причеп – міцних, пишних, з крученими вусиками. «Звичайні сорти по 80 грн, кишмиш – по 100, приходьте на наступну неділю, бо я не все викопав, ще кращі привезу», – каже він.

«Гей, мадам, а що це ви знімаєте? – підходить і підозріло дивиться чоловік. «Для газети «Вісник Переяславщини!» – відповідаю. «А, ну да, – розпливається в усмішці. – Поняв!Може, й мене сфотографуєте? Я Сергій, ось привіз на ваш базар теплі чоловічі курточки по 2 200 грн і утеплені штани по 500. Так, добре беруть, у мене якісний товар і недорого, я кожну неділю тут».

Жінки приміряють шапочки й капори, прицінюються до курток, купують теплі сорочки в клітинку з капюшоном – гарні і зручні.