04 січня 12:32
Хотіли б ви додати пікантності своїм стравам? Домашнє часникове масло – це саме те, що вам потрібно! Його можна їсти і просто так, і з чаєм, і до основних страв. Як легко і швидко приготувати вдома ароматне часникове масло за рецептом від Євгена Клопотенка, розповідає Переяслав.City.
Інгредієнти:
- 250 г вершкового масла,
- 2 головки часнику,
- 0,5 ч.л. солі.
Приготування:
- Загорніть 2 головки часнику в фольгу, розігрійте духовку до 180 градусів і запечіть часник впродовж 20 хвилин.
- Дістаньте готовий часник, очистіть його та покладіть у чашу блендера. Додайте м'яке масло та сіль.
- Перебийте масло з часником до однорідної консистенції.
- Перекладіть масло на лист пергаменту, закрутіть його в конус цукеркою, додатково обгорніть плівкою та покладіть у морозилку на 2 години.
- При бажанні можна додавати улюблену зелень чи спеції.
Як зберігати часникове масло
Класично масло зберігається в холодильнику, однак відразу після приготування ми радимо покласти його в морозилку. Це дасть йому можливість стабілізуватися впродовж пари годин, а потім його можна буде перекласти в холодильник для постійного зберігання.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
