Яблучні оладки без яєць: легкий десерт або сніданок за кілька хвилин

Ці оладки стануть справжньою знахідкою, коли хочеться чогось домашнього, але часу на приготування небагато. Їх ніжний аромат і легкий яблучний смак сподобаються і дорослим, і дітям. У рецепті немає яєць, тому він максимально простий і доступний, рекомендує Переяслав.City.

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• цукор – 1 ст. л.;
• сіль – дрібка;
• борошно – півтори склянки;
• яблуко – 1 шт.

Приготування:

1. У мисці змішайте кефір кімнатної температури з розпушувачем.
2. Додайте дрібку солі та цукор, ретельно перемішайте вінчиком.
3. Поступово вводьте борошно, постійно перемішуючи, щоб отримати консистенцію густої сметани.
4. Яблуко помийте та наріжте маленькими кубиками (шкірку можна залишити). Додайте до тіста й добре перемішайте.
5. Розігрійте сковорідку з олією. Викладайте ложкою тісто та смажте оладки до золотистого кольору з обох сторін.

Корисні поради

• Щоб тісто стало ще ароматнішим, можна додати щіпку кориці чи ванільного цукру.
• Яблука краще обирати кисло-солодких сортів – так смак буде більш збалансованим.
• Для смаження використовуйте олію з нейтральним смаком, наприклад, соняшникову.
• Подавати оладки можна зі сметаною, медом, варенням або просто посипати цукровою пудрою.

Читайте також: Як самостійно замаринувати оселедець вдома: класичний простий рецепт

Читайте також: Як приготувати часникове масло вдома: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці