В Україні за останній місяць різко впали ціни на свинину — зниження перевищило 30%. Йдеться про закупівельні ціни на живу вагу свиней, інформує Переяслав.City з покликанням agronews.ua.
Для галузі це – критичний показник, пояснив аналітик м’ясного ринку Микола Бабенко. За словами експерта, за собівартості виробництва близько 50 грн за кілограм раніше реалізаційна ціна сягала 100 грн, тоді як нині вона впала до приблизно 70 грн.
Зокрема, аналітичний відділ Асоціації «М’ясної Галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 22-28 грудня 2025 року – це 70-71 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней залишатиметься на такорму ж рівні і в наступному тижні.
головним негативним чинником формування ціни на свинину на внутрішньому ринку є африканська чума свиней (АЧС). Її спалахи стала сильним ударом по купівельній спроможності населення України під час війни.
Адже загалом ціни на свинину в 2025 році подвоїлися, а від початку війни – потроїлися, пише Асоціація «М’ясної галузі». Причина – епізоотія АЧС. В 2024 році втрачено до 2 млн голів свиней, тобто до 40% від поголів’я роком раніше.
З початку 2025 року в Україні зафіксовано 37 спалахів АЧС у 12 областях. Осередки захворювання зафіксовано було і в Київській області.
Бабенко нагадав, що у 2024 році АЧС призвела до втрати до 40% поголів’я свиней і тоді ціни опускалися нижче собівартості — менш ніж до 50 грн за кілограм.
Фермери змушені продавати м’ясо у збиток через відсутність компенсацій за знищене поголів’я, фактично — за половину вартості.
«Свинокомплекси, яких виникає спалах АЧС через відсутність компенсацій за свиней у випадку захворювання, вони продають наднормово всі віково-вагові групи свиней», – зазначив аналітик Микола Бабенко.
В такому випадку свині за низьку ціну провокують зниження вартості й тварин від господарств, де не було виявлено хвороби — фермери не можуть продати кондиційних свиней за вищою ціною.
Водночас ціна на свинину в торговельній мережі у грудні, порівняно з попереднім місяцем майже не змінилася, або здешевшала не суттєво.
Які ціни на свинину на ринку в Переяславі, читайте ТУТ, ТУТ і ТУТ.
А за даними офіційного сайту Мінфіну станом на 19 грудня 2025 року середні ціни були такими:
| Свинина грудинка | 1 кг |
|---|---|
| Metro | 213,20 грн. |
| Auchan | 225,90 грн. |
| Megamarket | 239,10 грн. |
| середня ціна: | 226,07 грн. |
| Свинина лопатка | 1 кг |
| Auchan | 239,90 грн. |
| Novus | 229,00 грн. |
| Metro | 239,00 грн. |
| Megamarket | 238,00 грн. |
| середня ціна: | 236,48 грн. |
| Свинина ошийок | 1 кг |
| Auchan | 329,90 грн. |
| Novus | 319,00 грн. |
| Metro | 329,00 грн. |
| Megamarket | 360,00 грн. |
| середня ціна: | 334,48 грн. |
| Свинина підчеревина | 1 кг |
| Novus | 219,00 грн. |
| Megamarket | 239,10 грн. |
| середня ціна: | 229,05 грн. |
| Свинина ребра | 1 кг |
| Novus | 229,00 грн. |
| Megamarket | 249,00 грн. |
| середня ціна: | 239,00 грн. |
| Свинина шашлик | 1 кг |
| Novus | 289,00 грн. |
| Auchan | 279,90 грн. |
| Megamarket | 309,00 грн. |
| середня ціна: | 292,63 грн. |
Середньомісячні ціни у листопаді 2025, за даними Мінфіну, були такими:
| Свинина грудинка | 1 кг |
| 225,11 грн. | |
| Свинина лопатка | 1 кг |
| 233,16 грн. | |
| Свинина ошийок | 1 кг |
| 338,93 грн. | |
| Свинина підчеревина | 1 кг |
| 230,89 грн. | |
| Свинина ребра | 1 кг |
| 239,60 грн. | |
| Свинина шашлик | 1 кг |
| 300,39 грн. |
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
