Експеримент. Журналіст Переяслав.City звернувся до дієтолога

Переяславська дієтологиня Марина Дига за три роки допомогла схуднути понад трьом сотням людей. Зазвичай працює з клієнтами дистанційно, багато з них – не з нашого міста. 2015-го сама скинула 12 зайвих кілограмів, з того часу тримає вагу в нормі. Журналіст Переяслав.City не просто поспілкувався із фахівцем, а й перевірив дієту на собі. Як думаєте, скільки він протримався на здоровому харчуванні?

Хто може записатися?

Автор: Із фейсбук-сторінки Марини Диги

Зв’язуюся з Мариною у фейсбуці, пояснюю, що хочу провести журналістський експеримент. Вона погоджується, при цьому пояснює, з якими клієнтами зазвичай співпрацює:

– З клієнтами я майже ніколи не бачуся. Хіба що з тими, хто дуже хоче переконатися, що я насправді існую. Зазвичай же вирішуємо всі питання у месенджері або телефоном. Ніяких пігулок, порошків тощо у програмах не прописую, все проходить лише на правильному харчуванні. Мені пропонували працювати з різноманітними брендами, але дієтологія – це скоріше моє хобі, для задоволення, а не для заробітку. Основна робота достатньо забезпечує мене (Марина Дига працює головним бухгалтером в Центрі первинної медико-санітарної допомоги – ред.). Тож інколи я навіть відмовляюся від деяких клієнтів. Коли мені пишуть, що хочуть скинути за місяць 15-25 кілограмів, відразу кажу: «Ні». Якщо клієнт довго вагається з вибором програми, я бачу, що психологічно він ще не готовий. Як показала практика, схуднення та психологічний стан дуже пов’язані між собою. Якщо людина морально не готова вдосконалити свою зовнішність, то рано чи пізно зірветься або ж і не розпочне дієти. Такій людині я можу спочатку порекомендувати кілька мотивуючих відео та книг. А якщо вона повернеться через деякий час із конкретною метою, то і результати її порадують.

Яких результатів чекати?

Результати клієнтки Марини ДигиАвтор: Надано Мариною Дигою

– Після схуднення на моїх авторських програмах вага швидко не повернеться, навіть якщо клієнти раптом почнуть їсти лише заборонені продукти, – говорить Марина Дига. – Суть правильного харчування – нормалізація обміну речовин. Необхідно показати організму, що йому нічого боятися і можна використовувати свої жирові запаси. Більшість клієнтів за раз не осилюють порцій, що я їм прописую. А зрештою скидають близько 5 кілограмів за місяць. Вони відчувають прилив сил уже після кількох днів дієти, кажуть: «Ніби прояснюється мозок».

Крок 1. Анкета

Передусім я заповнив анкету, яку надіслала мені дієтологиня. Ось ці записи: зріст – 185 см, вага – 80,6 кг, вік – 26 років, обхват грудей – 100 см, талія (найтонша частина) – 88 см, живіт, боки – 95 см, стегна (дупа) – 99 см, стегно – 56 см, ікра – 38 см, біцепс – 28 см.

Зважуватися рекомендую один раз на тиждень.

Вже наступного дня Марина надіслала мені програму харчування. Додала:

– Худнути тобі не треба, але розумію, що це заради експерименту. Тому зменшила твою денну норму калорій лише на 10 відсотків, на більше не варто. Веди щоденник, звітуйся мені і будемо працювати. Якщо клієнти щось порушують, я їх виправляю. Якщо потребують психологічної підтримки, я її надаю. Так ми працюємо місяць. Зважуватися рекомендую один раз на тиждень. Але головне – робити заміри тіла, має зменшуватися жировий шар. Бо буває, що люди сідають на всякі дієти, на яких втрачають м’язову масу, яка важча за жир. Після таких дієт їхня вага повертається назад майже вдвічі більшою.

Крок 2. Програма

Такою Марина Дига (праворуч) була 5 років томуАвтор: Надано Мариною Дигою

Три види програм: «Бюджетна» відрізняється від двох інших лише тим, що не має рецептів страв (240 грн/місяць), «Стандартна» (380 грн/місяць), «Економна» (535 грн/49 днів).

Отож, ми взяли бюджетний варіант, оскільки для мене він взагалі безкоштовний – експеримент же.

Уже на першій сторінці програми із восьми розумієш, що це не жартики. Передусім в очі кидаються слова, надруковані великими жирними літерами, – заборонені продукти. Що це? Перераховую: цукор; морозиво; печиво; цукерки; випічка; шоколад; халва, мармелад та інші солодощі; макаронні вироби із білої муки; пельмені та вареники; білий рис; картопля; фаст-фуд; солодкі газовані напої; жирні сорти м’яса та риби; банани; диня; фініки; кукурудза; варена морква; багато солі; мед; сухофрукти; будь-які копчені та смажені продукти; будь-які алкогольні напої.

Їсти 5-6 разів на день, не голодувати.

Також є правила щодо харчування, яких повинні дотримуватися всі: за день випивати близько двох літрів води (1 л на 30 кг ваги); їсти 5-6 разів на день, не голодувати; снідати не пізніше ніж за годину після пробудження; вечеряти за 3-4 години до сну.

Такий вигляд Марина Дига має заразАвтор: Із фейсбук-сторінки Марини Диги

З іншими нюансами програми зможете ознайомитися, якщо замовите її для себе. Повірте, там ще багато корисної інформації.

Крок 3. Меню

Приклад раціону клієнтівАвтор: Із інстаграм-сторінки Марини Диги

Почалася моя дієта у п’ятницю, 21 лютого. Для порівняння спочатку напишу свій приблизний традиційний раціон у цей день: сніданок – немає (я ніколи не снідаю); перекус – чорний чай із булкою; обід – миска макаронів зі смаженим яйцем; вечеря – мабуть, знову макарони або борщ; останній перекус – 2,5 літра пива, 150 г арахісу та свинячі вушка зі спеціями (ну це ж п’ятниця, не судіть суворо).

У післяобідньому перекусі я не їв творогу, хоча він прописаний у меню, – не подужав.

Тепер – що я їв цього дня: сніданок – 65 г гречки, 100 г курячого філе, 150 г салату (все необхідно важити); перекус – 25 г арахісу, одне зелене яблуко; обід – 50 г гречки, 200 г філе, 150 г салату; перекус – кефір з насінням чіа; вечеря – 212 г вареної риби, 150 г салату; перекус – кефір. Записав це все у щоденник і відправив Марині. Вона зауважила, що з кефіром мала бути клітковина, а насіння чіа краще вживати замість арахісу. Також цього дня у післяобідньому перекусі я не їв творогу, хоча він прописаний у меню, – не подужав.

Колеги на роботі посміювалися: «Ти на дієті їси більше, ніж раніше. Коли не глянемо, щось жуєш». Перед вихідними я закупився продуктами – набрав повний рюкзак овочів, фруктів, молочки. Чесно кажучи, тоді я ще планував проводити цей експеримент цілий місяць.

У суботу, 22 лютого, я їв таке: сніданок – 65 г булгуру, 150 г салату, одна смажена котлета (ось і почав розслаблятися); перекус – 25 г арахісу, одне зелене яблуко; обід – 50 г булгуру, 200 г курячого філе, 150 г салату; перекус – 150 г творогу, стакан кефіру; більше цього дня я нічого не осилив. Тоді ж я задумався про те, що дієта – це справді важко, не так фізично, як морально. Важко контролювати все, що кидаєш до рота, важити всі продукти, думати, що б приготувати на наступний день. А головне – у мене немає мотивації: все зайве я й так скину, коли навесні повернуся до пробіжок, а щоб зрозуміти, що дієта – це складно, мені вистачило й двох днів.

Крок 4. Результати

Через два дні дієти я став на ваги і побачив, що скинув один кілограм. Звичайно, це не показово, бо за перший тиждень зазвичай скидають і до трьох кілограмів. Потім іде невеличка пауза і продовжується зменшення ваги. Мені стало цікаво, чи багато клієнтів покидають дієту так швидко, як я.

Людина платить гроші і має хоча б у цьому додаткову мотивацію.

– На жаль, не всі клієнти тримають зі мною зв’язок після того, як отримують програму, – зазначає Марина Дига. – Проте таких мало, адже людина платить гроші за це і зазвичай має хоча б у цьому додаткову мотивацію не закидати дієту швидко. А так я всіх веду до самого кінця, навіть після місяця готова консультувати.

Висновок

Дієта – це не голодування. Щоб сісти на дієту, необхідно проконсультуватися з фахівцем, мати хорошу самодисципліну та бути готовим потратитися (за два дні я купив продуктів на понад пів тисячі гривень). Але якщо ви хочете змінити себе і покращити здоров’я, то дієта – це правильний вибір. Я ж відтепер трохи відкоригую свій раціон, принаймні, питиму більше води та постараюся відмовитися від частини заборонених продуктів. Слідкуватиму, чи зміняться після цього мої параметри.

Марина Дига (33 роки) в січні 2017-го закінчила курси з дієтології, має сертифікати «Інструктор здорового харчування. Основи дієтології» та «Практична дієтологія. Супровід клієнта». Створила програми для схуднення на основі правильного збалансованого харчування, без шкоди для здоров’я. Пише статті про схуднення, здорове харчування тощо.

Звертайтеся за тел. 093-825-10-25 (вайбер, вотсап, телеграм) або на сторінки Марини Диги у фейсбуці та інстаграмі.

Читайте також: Масниця вже на порозі. Приготуйте її традиційну страву – вареники

Читайте також: Екзоти на вашому столі. Рецептами страв діляться хазяйки з Переяславщини